Cerveja Duvel Tripel Hop Citra - 330ml

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Cerveja Duvel Tripel Hop Citra - 330ml

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Não bastasse fazer uma das cervejas mais cultuadas do mundo, a Duvel, os cervejeiros da Moortgart resolveram "brincar" com o paladar dos apreciadores mundo afora. A receita tradicional da Duvel leva dois tipos de lúpulos, o Saaz e o Styrian Golding. Mas, desde 2012, a cervejaria passou a lançar, a cada ano, uma edição especial da Duvel, com a adição de uma terceira variedade de lúpulo. Assim nasceu a sazonal Duvel Tripel Hop, uma cerveja produzida em menor escala, com a adição de um lúpulo diferente a cada ano.

Na sua sexta edição, em 2016, a Duvel foi em busca do último Duvel Tripel Hop. Mais de cinco mil fãs provaram e votaram, e o Citra foi claramente o grande vencedor. Os cervejeiros então não só adicionam simplesmente uma terceira variedade de lúpulo desta vez, como também aplicaram um processo especial de dry-hopping. Neste caso, a carga extra de lúpulo foi adicionada em um estágio posterior no processo de fabricação da cerveja (durante o processo de fermentação). Isso intensifica e refina os aromas de lúpulo na cerveja pronta. O terceiro hop aromático é cultivado no Vale Yakima, em Washington, e enriquece o paladar com notas frescas de toranja e frutas tropicais.

Família
Ale 

Estilo
Belgian Golden Strong Ale 

Volume
330ml 

Teor Alcoólico
9,5% 

Cidade de Origem
Breendonkdorp 

País
Bélgica 

Cervejaria
Brouwerij Moortgat 

Coloração
Dourada 

Espuma
Ótima formação e persistência 

Aparência
Turva

Aromas
Cítricos, de limão, abacaxi e floral

Sugestão de Harmonização
Aperitivos, aves de caça, salmão

 

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